Día de Acción de Gracias

Sobre Día de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias cae en el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos y conmemora una fiesta de la cosecha de tres días celebrada por los colonos de Plymouth junto con el pueblo wampanoag en el otoño de 1621 — aunque la jornada solo se formalizó como festividad nacional bajo el presidente Lincoln en 1863, en plena guerra civil, y se fijó al cuarto jueves por el Congreso en 1941. Es una de las jornadas más universalmente celebradas de la vida estadounidense, observada con independencia de religión o postura política, y abre de hecho la temporada de fiestas que se prolonga hasta Navidad y Año Nuevo. El miércoles anterior es el día de mayor tráfico del año, cuando las familias se desplazan por todo el país para reunirse en torno a la mesa.

El ritual central es la cena de Acción de Gracias: pavo asado con relleno, puré de patatas, salsa, salsa de arándanos, gratinado de boniato, gratinado de judías verdes y tarta de calabaza. El presidente indulta a un pavo en la Casa Blanca. El desfile de Acción de Gracias de Macy's en Nueva York, retransmitido desde 1924 con globos gigantes que avanzan por la Sexta Avenida, atrae a decenas de millones de espectadores. El fútbol americano de la NFL llena la tarde — los Detroit Lions y los Dallas Cowboys juegan siempre. Muchas familias dan la vuelta a la mesa diciendo aquello por lo que están agradecidas. El día siguiente, Black Friday, abre la temporada de compras navideñas con grandes descuentos y colas durante la madrugada. La mayoría de oficinas federales, bancos y escuelas cierran tanto el jueves como el viernes, lo que crea en la práctica un fin de semana largo de cuatro días.