Sobre Dia de Ação de Graças
O Dia de Ação de Graças (Thanksgiving) cai na quarta quinta-feira de novembro nos Estados Unidos e comemora um festim de colheita de três dias celebrado pelos colonos de Plymouth e pelo povo Wampanoag no outono de 1621 — embora a data só tenha sido formalizada como feriado nacional pelo presidente Lincoln em 1863, em pleno auge da Guerra Civil, e fixada na quarta quinta-feira pelo Congresso em 1941. É um dos dias mais universalmente celebrados na vida americana, observado independentemente de religião ou postura política, e abre na prática a temporada festiva que se prolonga até ao Natal e Ano-Novo. A quarta-feira anterior é o dia de maior tráfego do ano, quando as famílias se espalham pelo país para se reunir à mesa.
O ritual central é o jantar de Ação de Graças: peru assado com recheio, puré de batata, molho de carne, molho de arando, gratinado de batata-doce, gratinado de feijão-verde e tarte de abóbora. O presidente concede o perdão a um peru na Casa Branca. O desfile do Dia de Ação de Graças da Macy's em Nova Iorque, transmitido desde 1924 com os seus balões gigantes a descer a Sexta Avenida, atrai dezenas de milhões de espectadores. O futebol americano da NFL preenche a tarde — os Detroit Lions e os Dallas Cowboys jogam sempre. Muitas famílias dão a volta à mesa dizendo aquilo pelo que estão gratas. No dia seguinte, a Black Friday abre a época das compras de Natal com descontos enormes e filas pela madrugada. A maioria dos escritórios federais, bancos e escolas fecham tanto na quinta-feira como na sexta-feira, transformando o fim de semana num feriado prolongado de quatro dias.