Thanksgiving (Canada)

Om Thanksgiving (Canada)

Thanksgiving, på fransk kjent som Action de graces, er en kanadisk høsttakkefest som holdes den andre mandagen i oktober. Det er en dag for å takke for høstavlingen og andre velsignelser fra det forgangne året. Som en lovfestet fridag i de fleste provinser faller den tidligere enn sin amerikanske motpart, noe som gjenspeiler Canadas kortere vekstsesong og tidligere innhøsting.

Familier samles til et stort måltid med kalkunstek i sentrum, vanligvis servert med fyll, potetstappe, tyttebærsaus og gresskarpai. Høsttidspunktet bringer squash, mais og andre sesongråvarer til bordet. Mange tilbringer den lange helgen med å reise, nyte høstløvet eller delta i gudstjenester, og høytiden er en anledning til å knytte bånd med slektninger igjen før vinteren.