Ognissanti: cos'è e come si celebra
Il giorno di Tutti i Santi, il 1° novembre, onora tutti i santi della Chiesa — quelli con un nome e quelli innumerevoli rimasti anonimi — che hanno raggiunto la gloria del cielo. La data fu fissata nella Roma dell'VIII secolo, il giorno dopo l'antica festa celtica di Samhain, e raggruppò feste regionali precedenti in onore dei martiri in un unico memoriale. Apre il triduo dell'Allhallowtide: la vigilia di Ognissanti il 31 ottobre, Tutti i Santi il 1° novembre, la Commemorazione dei Defunti il 2 novembre. È festività pubblica nazionale in Italia, e lo è anche in Spagna, Portogallo, Francia, Belgio, Lussemburgo, Austria, in gran parte della Germania, in Polonia, Ungheria, nelle Filippine e in diversi paesi dell'America Latina.
Ognissanti in Italia è una giornata di visite ai cimiteri e di pranzi in famiglia. La mattina si va in chiesa per la messa solenne, poi al cimitero a fiorire le tombe dei cari con crisantemi — il fiore d'autunno per eccellenza in Italia, legato in modo quasi esclusivo al ricordo dei defunti — e ad accendere i lumini che continueranno a brillare nella notte. Nelle regioni del sud si preparano dolci tipici: il pan dei morti in Lombardia, le fave dei morti in centro Italia, la frutta martorana in Sicilia, le ossa di morto in Piemonte e Sicilia. È giorno festivo a tutti gli effetti: tutto chiuso, traffico ridotto, mezzi pubblici con orario festivo, e le famiglie italiane sparse per il paese si ritrovano per il ponte di Ognissanti.