À propos de Toussaint
La Toussaint, le 1ᵉʳ novembre, honore tous les saints de l'Église — ceux dont le nom est connu comme l'immense foule des saints anonymes — qui ont atteint la béatitude éternelle. La date a été fixée à Rome au VIIIᵉ siècle, juste après la fête celtique de Samain, et a réuni plusieurs fêtes régionales de martyrs en une seule commémoration. Elle ouvre le triduum d'Allhallowtide : Halloween le 31 octobre, la Toussaint le 1ᵉʳ novembre, le jour des défunts le 2 novembre. C'est un jour férié en France, en Belgique, au Luxembourg, en Italie, en Espagne, au Portugal, en Autriche, dans plusieurs Länder allemands à majorité catholique, en Pologne, en Hongrie, aux Philippines et dans plusieurs pays d'Amérique latine.
La Toussaint est en France une journée presque exclusivement vouée aux cimetières. Les familles s'y retrouvent pour fleurir les tombes des proches avec des chrysanthèmes — la fleur traditionnelle de la saison, qui en France est associée presque uniquement aux défunts — et entretenir les sépultures. Les messes solennelles de la Toussaint emplissent les églises au matin, suivies souvent d'une bénédiction collective au cimetière l'après-midi. C'est aussi traditionnellement le moment des vacances scolaires de la Toussaint, qui donnent l'occasion aux familles de se réunir. En Bretagne, les Bretons décorent les calvaires et les ossuaires. Dans le sud, on goûte les châtaignes grillées et les pâtisseries d'automne. Tout ferme : commerces, banques, services publics, transport en horaire dominical.