À propos de Assomption
L'Assomption de la Vierge Marie, le 15 août, commémore la croyance — proclamée dogme dans l'Église catholique depuis 1950 — selon laquelle Marie a été élevée corps et âme dans la gloire céleste à la fin de sa vie terrestre. La tradition est plus ancienne que la définition formelle : les Églises orientales célèbrent la Dormition de la Mère de Dieu à la même date depuis au moins le VIᵉ siècle. Elle marque le sommet du calendrier marial et est un jour d'obligation dans l'Église catholique. C'est un jour férié en France, en Belgique, au Luxembourg, en Italie, en Espagne, au Portugal, en Autriche, dans plusieurs Länder allemands à majorité catholique et cantons suisses catholiques, en Pologne, en Croatie, en Slovénie, en Grèce, en Lituanie et dans plusieurs pays d'Amérique latine.
Le 15 août en France est l'un des sommets de l'été : férié, il marque la mi-temps de la grande migration estivale et déclenche le retour de nombreux vacanciers vers le nord. Les villages organisent leur fête patronale autour de la messe de l'Assomption : procession avec la statue de la Vierge, bénédiction de la mer dans les ports, bals populaires, feux d'artifice au-dessus des plages. Lourdes, le plus grand sanctuaire marial de France, attire des dizaines de milliers de pèlerins ce jour-là. Sur la Côte d'Azur, les villes côtières organisent des fêtes nautiques. La gastronomie varie selon la région — bouillabaisse à Marseille, agneau au four en Provence, plateau de fruits de mer en Bretagne. C'est aussi en Bourgogne le début de certaines vendanges.